Canh gà nấu khoai tây là món ăn dinh dưỡng rất tốt cho gia đình bạn, đặc biệt là bé yêu. Khoai tây là thực phẩm chứa nhiều chất tinh bột, khi kết hợp nấu với gà món canh này sẽ giúp bé phòng tránh căn bệnh suy dinh dưỡng hiệu quả.
Nguyên liệu canh gà nấu khoai tây:
Đùi gà: 300g
Khoai tây: 250g
Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
Hành tây: ½ (một phần hai) củ
Hành lá, tiêu xanh đập dập, ngò rí, hành tím băm
Tiêu
Hạt nêm
1/ Sơ chế
– Đùi gà chặt nhỏ vừa ăn, ướp 1m hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu và 1 nhánh tiêu xanh đập dập, trộn thật đều.
– Khoai tây cắt miếng vuông 4cm. Cà rốt cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Hành ngò cắt nhỏ.
2/ Cách làm canh gà nấu khoai tây
– Phi thơm hành tím, xào gà săn, cho 1 lít nước, cà rốt vào nấu sôi khoảng 2 -3 phút. Sau đó, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, thêm khoai tây và 1 nhánh tiêu đập dập vào, nấu đến khi gần chín, cho hành tây và một ít muối, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, rắc thêm hành ngò.
3/ Cách dùng
Dùng nóng.
Đối với thịt gà, phần cánh và đùi rất thích hợp cho món canh này.
Tiêu đập dập sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
